無農薬無科学肥料での稲作

雪見フライト残念！　生野菜を食べたい！　田んぼの様子

12/25の様子　黒っぽく見えるのは冬季湛水の田んぼ

　　　
雪景色を観ようと格納庫へ、この天気で積もった雪はかなり下がって30cmくらいになっていたしかし、スコップでの除雪は重たい、へりの地上移動用タイヤが通る所を両側に、そして中央にヘリを押して歩く所の3本を除雪して爽やかな汗をかく
久しぶりの雪見フライト、燃料は1/3しかも一人で乗る、地上外気温６度、とっても軽々と余裕パワーで飛べる
チェックリストを手に外部点検からスタート、機内に入り先ずはシートベルトしてから順番にチェックも順調に終わる、マスタースイッチON！、イグニッションON！　？点火しない！、再度やってみるけどエンジンは連続爆発しない
除雪で体力を使いエンジンスタートで気分使い今はただぼんやりと前方の離陸方向を眺めるだけ

飛べんとなりゃぁ気を取り直してコーヒーでもとお湯を沸かす　『エッ！コップが無い！』
こーゆー時もあるんです

12月13日頃から生野菜を食べていない、ふだんの暮らしではサラダとかそんなに喜んで食べないけど最近とっても食べたいと思うようになったので畑の雪の中から大根、カブ、キャベツを掘り出して来た、生野菜がこんなに美味いとは！

1時間以上かけてこれだけ除雪

キャベツにポン酢とマヨネーズとかつお節

12月にしてはよく降った

畝は緑になった・椅子の修理

田んぼの様子、一枚だけ稲刈り後に代搔きしてそのまま

畝全体にびっしりと草がよく生える

ニンニクの草取り

赤カブやホウレン草が思った以上に大きくなった

椅子の足が外れたので修理

畑や田んぼの様子

左から二番目は稲刈り直後に代搔きしてから水を入れたまま

椅子が壊れたので修理

畑で一番よく育つのは草！

ほうれん草と赤かぶ

ニンニク畝の草取

友人が描いた風刺画が届いた

イラスト（風刺画）が掲載されている【詩誌】の表紙

卵かけご飯と山の椎茸を焼く

一人で昼ご飯、炊きあがったら粘りの出るミルキークイーンを使う、2カップの米をとぎ水は予定より大さじ2杯少なくしてみた、圧力鍋でコゲのできる寸前の120秒圧力をかけてから火を止める
椎茸を焼いているうちに鍋の圧力も下がり蒸らしもおわる、簡単な昼飯、簡単だけど又食べたい美味さ‼

圧力鍋で2カップの米を焚いてみた

裏山で収穫の椎茸を味噌＋醬油＋みりんのたれで焼いてみた

卵かけご飯と椎茸の昼食

田んぼ周辺も裏山も紅葉

場所によっては落ち葉が始まっている樹もあり地面が落ち葉で埋め尽くされたのもなかなかええ感じ
Ｉターンで19年前に移住して自然農法をやっているけどこの時期に田んぼがこんなに乾いたのは初めて
今年の紅葉は赤色もだけど黄色や明るい茶色が特に綺麗

裏山は落ち葉に向かっている

田んぼの向こうは額田部神社前広場紅葉

裏山の樹も紅葉してきた、里山整備事業で地面にはクマザサを中間にはツツジやガマズミなど花や実が見れるものを、そして高い所にはクヌギやコナラ等の樹をを残すように手入れした。
おかげで年中楽しめている。
黄色くなっているのはバカの芽（コシアブラ）で春には天ぷらやおひたしなどが美味しく、見る食べるでとってもありがたい樹です。