ニンニクの畝作り 植付

農薬も化学肥料も一切入れないで栽培（ニンニク以外の野菜や稲も）
ニンニクが好む土にと牡蠣ガラを砕いた物や米ヌカ、草や樹の枝葉などを発酵させた物を入れた

種は全て自家採取、来年6月に収穫
舌を刺すような辛みが無くてまろやかな味と香りが楽しみ！
料理以外では黒ニンニクを5年前から作っているがプルーンの味、糖度は45度以上ありこれまたビックリ！

トラクターに畝成型機をセット

畝は1本しか使わないけどついつい5本もやってしまった

マルチをかけて畝間にモミガラを入れニンニク植付完了