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第二回 ひろしまみなとマルシェ 出店
今夜はものすごく眠たいけど取りあえず写真のみ掲載、
TAMさんの‘キャンピングカーリー’デビューも書きたいが明朝5:30に自宅を出て途中EBIさんと合流して山口県小郡まで行くので今夜は寝ます
後日機会があれば書き足し予定
二回目の出店、全て自然農法の米、ニンニク、ジャガ、玉ネギ、玄米パンだけの販売
キャンピングカーリーついにデビュー
よしろう農園サイトからキャンピングカーリーを望む
気付けば大勢の皆さんの応援が
品も量もこれだけ、まぁお祭りに参加という事にして
お客さん? 手伝い?
QPJさんもせわしくお手伝いを
SDKさんはわざわざ電車で来られた
久しぶりの出会いで話も弾む
会場では野菜ソムリエの方が
「VFKの友人を知っています」と知らない方が声をかけて来られた
この場所はいろいろな方との出会いがあります
お疲れ様でしたね
しっかり写真も撮られたようで
残念ながら余裕がなかった
次回はご飯は、炊飯したものを仕入れたいのですが
良い野菜も仕入れたいね
タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ナスなどです
そうですね、ご飯はこちらで炊飯した方が美味しいかもね
当日の早朝炊飯は厳しいな(先日でも4:30起きで9:00前到着)
前日に炊いたら冷えるしなァ
玉ネギ、ジャガイモはあるけど小さいですよ
それぞれ何キロづつ?
人参ナスは店で使うほどありません
お米は3升炊きのガス釜を用意するつもり
米はミルキークイーンが良いですね
事前に研いでおいて、ガス釜にセットしておけませんか?
次回は秋ナスをメインにするので、どこかで良いナスを仕入れる当てはありませんか
100皿予定ですので、ナス50本以上
タマネギ(12k)はみじん切りにするので小さくてもOK
ジャガイモ(10K) も小さい方が良いね
ガス釜又は圧力鍋が良いでしょう
ミルキークイーンは粘りと軟らかさが強いのでカレーには不向きと思います
それでも良かったら準備できますよ
玉ネギ、ジャガ、ナスは多量なので何処か探して連絡します
おにぎりにするので、もちもち感があってミルキークイーンが良い気がしますが
LPガスの釜をオークションで手に入れますか
それではミルキイクイーンにしましょう
炊飯器の手頃なのがあるといいですね
何だか楽しそうなことをやってますね。いつか皆さんとTAMさんのカリーをよばれてみたいです。
いつかと言わずに秋に(稲刈が終わったら)来てくださいよ