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近所で頂いた、コンニャク芋を使って、松さんがコンニャク作りの実演  ① コンニャク芋  ②茹でたコンニャク芋の皮むき  ③ 皮を剥いたらすり  ④練る、粘りを出す  ⑤練って固くなったら、切って鍋へ入れる  ⑥茹で上がったらできあがり  ①ラーメンのメンバーとピザの方  ②忙しそうでした  ③一口目は爽やかで後から旨みがグッとくる 今回は、いろいろなものを食べていただければと思い、一品の量を少なく盛り付けてみました。  90人分の芋煮は二つの鍋で作った  ①手際よくトッピング  ②それぞれ好みでトッピング  ③焼け具合をよく見る  ④ふんわり膨らんで香ばしいかおりが  杉さんは淡々といつもの様に珈琲を  デザートケーキ入刀！  ひろしまみなとマルシェに出店のキャンピングカーリー  入口で受付  何ができるのかなぁ  漬物  ミルキークイーンのおにぎり  ①持ち寄った新鮮野菜の即売  ②持ち寄った新鮮野菜の即売 2016/11/08 | Category: その他 ヘリコプター ジープ 狩猟 有害鳥獣駆除, 危険木処理、伐木 里山整備, 無農薬 無化学肥料での野菜作り, 無農薬 無科学肥料での稲作, 皆で集まってワイワイと |  コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=12201 50人分のチラシを作った、風が吹いてとても寒い日だったけど、名簿では89人の参加者だった 「お客さんも、接待する人もいない、自分で作る（創る）祭り」をテーマで進めました。 写真が多いので数回に分けて掲載予定です、今回は、１回目です。  撮影まで居た人たち 参加者名簿では８９人だった  吉さんの息子さんが作ってくれた案内板  収穫祭では初めてのラーメン、行列が出来ていた。  スイングワゴンの広さんが演奏グループの窓口  ピザを作っていた人、時々作る人、見る人  息ピッタリの 作る人、焼く人 2016/11/07 | Category: その他 ヘリコプター ジープ 狩猟 有害鳥獣駆除, 危険木処理、伐木 里山整備, 機械の整備, 無農薬 無化学肥料での野菜作り, 無農薬 無科学肥料での稲作, 皆で集まってワイワイと | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=12193  茅の刈取り前  平地も法面も刈取り完了！ これだけの茅で6本出来ました、発酵が完了したら畑に入れてみます  チッパーシュレッダーにかけて野積み  野積みの内部は50℃以上？手が熱い  フレコンバッグ詰め込んで置きます  収穫の終わった田んぼの様子  シソの花を天ぷらで食べるのが好きです  ニラの花  軒下の秋桜 2016/09/13 | Category: 周辺の花, 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (5) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=12066  去年の晩秋に撒いたエンドウの種が今年の6月に発芽して最近花が咲きました  ゴーヤの種はこれくらいが食べ頃  草の中から勝手に生えてきた大根は自家種7年 草の中でエンドウ、キューリ、大根などが生えていますが、ここはうちの‘畑’です 2016/08/18 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=12011 種を食べるのは、ゴーヤの棚の横を通る時に気が向いたらつまんでいきます、普段は、チャンプルーや酢醤油漬けなどです。  ゴーヤの花はとっても爽やかな香り  種の周りの赤いゼリー状を食べます、種はそこいら辺に ペッ！  田んぼの手取除草前に、インゲンの収穫  ブルーベリーも収穫が間に合いません 2016/08/14 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11997 ネットに這い上がったキュウリは見えるけど、草の中のは見落とすことが多くて、４０㎝位のも採れることがある  草の中で脇芽は伸び放題、雨除けのビニール屋根も無し  忙しくて、キュウリネットが出来なかった、鹿除けネットに這い上がって良くできる ブドウは支柱を１本たてただけ、秋には棚を作らねば！  ブドウは植えて２年目、剪定無しで気の毒ななくらい実が付いた  強風の度に転がっていた鉢植えのブルーベリーを地に植えて鳥除けネットを掛けたら塾したのが沢山見えだした 2016/08/11 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11978 写真家の友人http://peace-miyakaku.com/と、８月６日の式典準備中の原爆ドームを上空から写す  各田んぼの、稲の色具合を比較  里山整備をしている裏山に、ライブカフェの予定地  格納庫から帰って部屋で寛ぐ  老舗の羊羹を重たいほど お土産に頂いた、うちには仏壇が無いので、ダイレクトに生き仏へ
 フライトを終えて 2016/08/04 | Category: その他 ヘリコプター ジープ 狩猟 有害鳥獣駆除, 無農薬 無化学肥料での野菜作り, 無農薬 無科学肥料での稲作 | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11970  どの畝間にも水が回るように
こう 暑い日が続くと水の好きな里芋が気の毒になる、畝間に水を引いてたっぷりと飲んでもらう事に！ 2016/08/03 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11962 例年なら６月に収穫するジャガイモ、今年は田んぼの手取除草などに追われて、やっと始まる  ジャガイモ掘りが気に入ったのか、小学1年の幸太は１人で黙々と  親子で掘っている  ちょこっと休憩 2016/08/01 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り, 皆で集まってワイワイと | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11954  作業前の草が伸びている様子  ハンマーナイフモアで草を砕いた様子  トラクターで鋤き込み完了 2016/07/19 | Category: 堆肥作り, 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (2) トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11914  草丈は60㎝くらい  作業始め！
 草は短く砕かれているので耕運する時に巻き付かない 今年は雨が多くて畑の乾く間がない 2016/07/15 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント トラックバックURL: http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11887 |
 VFK |
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