無農薬無化学肥料での野菜作り « よしろう農園

ニンニクの植付が２４日間遅いときの成長の違い

１１月２７日　植付　　モミガラ薫炭無し
あまりにも芽が小さいので冬の凍結が気になります

この地方の植付時期より約２ケ月遅い植付、他の作業でずれこんでしまった出来れば１０月中旬までには終わりたい、
葉っぱの長いほうはモミガラ薫炭を撒いたので地温が少し高い、芽が出たばかりのほうは植付が遅かったのと薫炭のマルチが無いのでかなり遅れている、６月の収穫時期まで時々レポートします（多分）。

１１月３日　植付　　表面にモミガラ薫炭を撒く

ガスで石焼芋→うまい！→食いすぎ！→胸焼け！

今年初の石焼芋をします、釜は二重になっていて焼けた石ころの上に芋を置いて蓋も二重にします

焼きあがった熱いのを「アフゥアフゥ」しながら味見、ねっとりして甘くてホント美味い！

お土産の完熟デカマンゴー

種類のちがうさつま芋を焼いて食べ比べ

香ばしくてねっとり軟らかく甘いつい食べ過ぎた

なんだか胸焼けかな？

晩御飯は欲しくない

こりゃぁ ‘パンシロン’ でも飲んだ方がええのかな？

マンゴーにもいろいろ種類があるらしいけどこれはデカイ！

以前、チノ（ロスアンゼルスの東の田舎町）で食べていたのは

一回り小さくて50￠（６０円くらい）／個だったような記憶

美味しさと懐かしさを堪能（食いすぎになるほどはいただかなかった

おかげで胃薬の心配は無用だった）

さつま芋をネズミがかじる

定植したらその翌日くらいから鹿が食べたり引き抜いたり、やっと葉が茂ってきたら再び鹿が、電気柵で何とか対応し楽しみにしていた秋の収穫、振り上げる鍬にも力が入る、がしかし芋はネズミにかじられガックリ、鍬の重たい事おまけに腰まで痛くなってきた　あ～ぁ！

草の育ちが早く芋づるが埋まっていたので草刈り

６／５に植えつけて一週間目、毎朝散水

いよいよさつま芋掘り、左手前はＳＤＫさんが植えた‘鳴門金時’

畝の中央に向かったいくほどネズミの食害がひどく全く芋の無いところもある

かんたん種まき・エンドウと葉大根

絹さやエンドウとスナップエンドウの種まき

エンドウが発芽してから少しでも寒さを防ぐために風除けとして

周りの草を残し凹んだところに種まき、モミガラくん炭で暖かくする、

今年のキュウリのツルが巻き付いていたネットをそのまま使う、

ヨースルニ草が生え放題のキュウリの跡地に手で穴を開け

種を落とし指先で土をかけモミガラ薫炭をばらまいておしまい。

（成長の記録を時々掲載予定）

右は種を蒔いた直後、中は種の上に土を乗せた、左はその上をモミガラ薫炭で覆ったところ

葉大根の種まき完了、草がビッシリ生えた畝に鍬で三本の溝を切り種を蒔き土と薫炭をかける

落ち葉で堆肥つくり

裏山の落ち葉をエンジンブロァーで吹き飛ばしながら集めます

この時期風が吹くとまるで吹雪のように木の葉が舞い落ちて屋根も田圃も路も褐色の絨毯のようでそこを歩くと足の下で枯葉が砕ける乾いた音が心地よく周りに響きます、
枯葉は何時までもそのままにしておきたいけど周辺の‘目’もあることだし自分の都合ばかりではやれませんねぇ。

堆肥にするには落ち葉の下で自然発酵している腐葉土なども採取して集めた落ち葉と混ぜ、少し水をかけしっかり踏込んで圧縮し醗酵を待ちます、醗酵熱が下がると隣の枠に切り返しこれを何度か繰り返すと万能堆肥の出来上がり、そのまま畑に入れたりフルイで少粒のものを選り分けて土と混ぜ野菜の苗土などに利用します。

集めた落ち葉を踏込んで圧縮し醗酵を促します

玉ネギの植付け

玉ネギの植付け完了

早朝の田圃、霧と朝日

今年の秋は作業所を作っていたので
秋野菜の植付けがすっかり遅れ、
やっと玉ネギの定植が終わった。
明日でニンニクの植付けもなんとか
完了の予定。

鹿に食べられ全滅した大豆畑に朝日のスポットライトが

ニンニク・玉ネギの畝作り

牡蠣ガラの粉末、醗酵鶏糞、米ぬかを散布、この後耕起と畝作り

今年はビニールマルチを使わないで表面に鶏糞やモミガラくん炭を入れた

カブの間引きと食卓

カブを間引く前の様子

カブの間引き後

間引きカブは夜の食卓へＴＡＭさん自慢のビーフシチューと共に、カブの軟らかさとビーフシチューの深みのある味は満足満腹の夜でした

ニンニク・玉ねぎの植え床にモミガラくん炭、米ぬか、牡蠣ガラを撒いて耕起します

田圃の隣の山は今が紅葉ピークかな

今年も自然栽培？の根性大根

落ちた種で今年も大根が生えてきました、モチロン無農薬、無肥料です

プレゼントが届き我が家の食生活にも潤いが

側溝に蓋をしたいのでエンジンカッターでアスファルトを切断、パイプの先端からほこりが出てとても使いやすい

こうやって見ると、
大根は勝手に育って果物や野菜も頂いて
エンジンカッターは無料提供を受けて
ありがたいことです。

ニンニクの植付け・ブロードキャスターで米糠散布

予定より２０日以上遅れたニンニクの植付け

知人が田圃に米糠を散布していたので見てきました

ニンニクの種外し

12.5ｋｇの種子を手で１片づつに離す

ニンニク外しをしていたら山から窓ガラスに激突、「トベナイ様子でトンダ事でした」

米袋などの挿絵・残り物に福あり

同じ畝での生育比較（定植遅れのキャベツで）
手前の緑は虫除けにニラを敷いた、この後全体に不織布を掛ける予定

米の袋などに使うイメージキャラの下書き

鹿の進入路発見、かなり歩いた跡がくっきり

鹿が葉っぱだけ食べていたけど土の中の落花生はセーフ！残りものに福あり