無農薬無化学肥料での野菜作り

孫の誕生日を山で

孫の誕生会を以前、里山整備事業で手入れをした裏山に建てたあずま屋でやる事に
まだまだ農作業が忙しい時期なので何も準備していなかった、食べる事は皆さんにお任せ、あずま屋や石窯周辺の草刈り、近くで井戸水が使えるように配管などで昼までかかった、石窯に火を焚いてから1:40で温度が上がりエエ調子になる
始まったらピザ焼きに専念、秋風を感じるようになったとはいっても窯の前は熱い！
集まってワイワイやるのは楽しい

このケーキ1/8食べたけどまだまだ食べれる美味い！

とりあえず記念写真

十数年前思い付きで作った石窯とっても使いやすい

色々な種類を焼いてみた

食べきれず持ち帰ってもらった

『誕生日おめでとう　まぁ一杯どーぞ！』

腹が減っては！

夕方、畑で白菜やキャベツの畝にビニールマルチを掛けていると急に腹が減ってきた
畑から家に帰るのとコンビニに行くのがどちらも1.5km位
で、コンビニへおにぎりを買いに行く、ツナマヨおにぎり一個取ってレジに向かおうとしたら陳列品にあんことバターが入ったパンが目に付く迷わず取る、そして通路近くに置いてあるバナナも取ってしまった
畑に帰り軽トラの中で一気食い、落ち着いたところで外を見ると陽が落ちて薄暗くなり始めていた
これなら家に帰っていたほうが・・・

ニンニクの畝つくり　ビーツの種まき　ジャガイモの土寄せ

ビーツを食べたいので植えてほしいと頼まれて種屋さんへ、しかし在庫が無くて送ってもらった、種まき時期が少し遅いのでどーなる事やら

ニンニクの畝は、米糠、ぼかし肥料、発酵もみ殻、燻炭、里山整備で作った竹や樹木の枝を発酵させたものなどを入れトラクターで攪拌後、畝成型機でうねたて、後日ビニールマルチで覆って完成

十数年ぶりの秋ジャガ芋を植えてみたが気温が高いせいなのか成長がとっても早い

ビーツを食べたいと言われた　ロシア料理かな？

ニンニクの畝つくり

じゃが芋（出島）の土寄せ

秋ジャガイモ（出島）　山椒の実　栗

早い所は中から黒い種が出始めている

山裾の竹林の端に自生している山椒

十数年ぶりに植えた秋ジャガイモ（出島）の芽が出た

倉庫の裏の山栗（小栗、シバ栗）、今日初めての収穫

もみ殻燻炭つくり

燻炭は苗土に混ぜたり畑に入れたり便利な資材となっている
燻炭を多く作ろうとして二か所同時に進めた、しかも多めにもみ殻を盛り上げたので焼きあがるのに時間がかかり消火のためにドラム缶に入れ終わったら20:30になっていた

燻炭つくりの畑

とりあえず草を処理してから

順調に焼けている

ジャガイモの定植と黒大豆の枝豆

春植えのメークインと男爵の収穫量が少なかった、十数年ぶりに秋ジャガイモ（出島）を植えてみた。
種物屋さんの店頭で見かけつい衝動買い、1kg買ったら13個位あったので人参の終わった畝に植えた。

じゃが芋（出島）を植付

黒大豆　そろそろ枝豆として美味そう

ネギに土寄せ

夕方に、日中の気温が下がってから作業
管理機で遠くの土を寄せ、２回目で寄せた土をネギに元へ跳ね上げる。

お盆は実家へ墓参り　裏山で子供や孫と食事

台風7号の雨に降られながら実家に到着

コーヒーや美味しいものが待っているけど先ずは墓参り

裏山で子供や孫たちと食事

今回は強火で一気に焼き上げた

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久しぶりに線香花火で楽しんだ

切ろうとしたらかぶりつくほうが早かった

おはぎが美味い、76歳になっても好物の一つ

畑の草をフレールモアで細断し耕起　夕方の虹

　　
夕方の虹、見たときはこの写真より全体が赤かった、わたしの写真技術では表現できなかったので想像して観てもらえると嬉しいです。

出穂始まる、田植えから65日目　自然農法の畑の様子

出穂始まり　5~10%穂が出てきた

出穂（シュッスイ）始まる

畑の白ナスも順調

ピーマンもこれから実が付く

畑の通路で見かけた草花

花が半分だけに見える

冬季湛水田植から５２日目　山椒の収穫　人参　ネギの様子

冬季湛水　機械除草1回　草がほとんど生えない

冬季湛水やっていない　機械除草1回　黄緑なのは水草

1町2反すべて無農薬無化学肥で19年目

　　
　　
　　
昨年の秋、稲刈後、荒起し、代かきをやってそのまま冬季湛水、春は荒代かきだけで田植をし機械除草は1回だけのた田んぼが草が少なくて稲の元気が良い
今まで通りの方法で稲刈後荒起ししてそのまま冬を越し春に2回目の荒起、荒代かき、植代かき、田植え後2回の機械除草をやった、一番手間をかけた田んぼは草だらけ、今後の米作りが少し見えたような気がする。

梅雨の合間に山椒の収穫

人参ネギさつま芋の様子

１７年間続いた自然生え大根の種収穫まで

三重県津市から親戚も知人もいないこの地にIターン移住したのが2004年、それから2～3年経って家の横にあった茅原をスコップとつるはしで耕し自然農法の畑に大根の種を落とした、食べきれないのをそのままにして置いたら翌年春にあちらこちらから芽吹いてきた、育ってきたら必要な分を引き抜いて食べる、それを毎年繰り返してきたたぶん17年くらい、今もそれを繰り返している。種を採って別の畑に蒔くこともある、でも数本は畑の隅のほうに生えているのを残して勝手に種を落としてもらいこの地に合う種として生き続けてもらう。

3月8日　畑の斜面で冬を越した大根

４月9日　トウ立ちして花が咲き始める

　　
　　
大根の上で切った実の付いた枝はそのまま物干しにぶら下げて風乾、乾いたら種を採る。
大根を縦割りしてみたら真っ白でとってもみずみずしかったので煮てみた、煮あがった状態はとっても美味そうだったが触感と味がイマイチだった。

中心部分を焚いて食べてみたが硬いスポンジ状の食感だった

６月20日　抜いてみた

５月28日　大きさ、形の良かったのを数本残しておいた

よしろう農園