よしろう農園

井戸の相談を受けて行った先の川漁師の方からモズク蟹を貰った、洗うのにバケツから出したら親指を挟むくらいの大きなハサミで威嚇

してくる、何度も洗ってバケツから鍋に移動してもらった、煮え立つ前に塩を少々そして１４分茹でてお皿に移動、二人で食べるにはちょっ

と多かった、以前上海で食べたのより風味が良かったけど食べ過ぎて胸が ‘ むわぁ～ ’ とした

バケツから出したら威嚇してくるモズク蟹

良い香りに茹りました