里山まなぶ会の初仕事、昨年までやっていた山の大きな枯れ桧を伐倒した 樹の下側には小屋があり横には柿の木、上側には樹が密生している、仕方なく、「だるま落とし」の様にロープで引っ張っておいてあまり倒さずに根元から少しずつ切り下げて片付けた、午後は、裏山で枯れ松などをチェンソーで処理
食事は、丸太ストーブを使いながらすすめる、着火して間もない頃に鍋などを直接載せると火が消えそうになるので木片であいだを開ける 次回にでも機会があれば着火の様子などもブログにアップする予定
今日は、午前も午後もかなり危険を伴う作業だったので写真を写す暇がなっかった
丸太ストーブの準備
おでんを準備、火の着き始めは鍋を少し離す
これくらい火が回ると直に置いてもOK
煙を避けながら食べます
人間が燻製になりそうだった
[…]
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