ジャガイモ　メークインの収穫

4月中旬に種芋を植え付けて約3ヶ月で収穫となった、くん炭（モミガラを焼いて炭にしたもの）や山の落ち葉を主とした堆肥を入れたのが良かったのか大豊作となった
試しに昨夜、ジャーマンポテト（ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、あらびきウインナー）とジャガと玉ネギの味噌汁を食べてみた
味噌汁は玉ネギの甘味が強く出てジャガはホットするような優しさに、
ジャーマンポテトは粗挽きウインナーの味がジャガに染み込んでもう美味いとしか言いようがなかった
あまりの旨さにメニュー写真は忘れた（ボケではないよ ホント！）

ダンシャクは終わってこれからメークインの掘り取り

今年は素晴らしい育ち　暑いので休み休み掘る

収穫後は整地と除草を兼ねてトラクターで耕す

こんなに付いていた　ビックリ！