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このジャガイモ（1年前に収穫したイモ）を食べたら美味い！

昨年の3月に自然農法で植え付けて6月の終わり頃に収穫したメークイーン
コンテナに入れたまま倉庫の中で、梅雨→夏→秋→冬→春→梅雨と一年間常温で放置
調理の処理は面倒だけど食べたらとても美味しい

根と芽が絡み合ってコンテナから出しにくい

芽は40cm伸びているものもある

2014/07/11 | Category: 無農薬 無化学肥料での野菜作り | コメント (2)
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2 comments to このジャガイモ（1年前に収穫したイモ）を食べたら美味い！

• TAM

  2014/07/12 at 08:51 · このコメントに返信

  すべて芽に栄養がゆき、美味しくなさそうですが？
  長期間で熟成されたのかな

  • VFK

    2014/07/12 at 23:47 · このコメントに返信

    人は、「美味しいものにはメがない」と言いますが
    ジャガイモは、メがあっても美味しいですよ
    食べていただく機会があれば楽しみですね