よしろう農園

窯を作って11日目のひび割れ状態

　　 窯の様子を見たり、焼き方を他の人にも伝えるために火を入れた かなりのひび割れが見られたが補修しないままでやってみたけど全く支障なし 天井の粘土が乾いてきたので窯が高温になりやすく前回よりもいい感じ 　　 　　 　　 　　 昼からピザ焼きですっかり遊んだので16時から田んぼに行って来年の苗代部分にブロードキャスターで米ぬかを散布 3回目は日が暮れてしまった 米ぬかを田んぼの表面に散布したままではそれを見た鹿がヨダレを流すので仕方なくヘッドライトの明かりを頼りにトラクターを出して米ぬかと稲株や土が混ざるように耕運した 19時過ぎに帰宅、さぁー晩飯だぁ～！

窯作り、窯焚きは徳さんの専門域 [頼りになる人です]

1時間以上ガンガン燃やします

チョッと焼きが早い感じなのでもう一度窯へ入れる

　　 　　　 　　 今回は、焚きながら焼かなかったので 煙による燻製ピザはできなかった

[…]