近所で頂いた、コンニャク芋を使って、松さんがコンニャク作りの実演
① コンニャク芋
②茹でたコンニャク芋の皮むき
③ 皮を剥いたらすり
④練る、粘りを出す
⑤練って固くなったら、切って鍋へ入れる
⑥茹で上がったらできあがり
①ラーメンのメンバーとピザの方
②忙しそうでした
③一口目は爽やかで後から旨みがグッとくる
今回は、いろいろなものを食べていただければと思い、一品の量を少なく盛り付けてみました。
90人分の芋煮は二つの鍋で作った
①手際よくトッピング
②それぞれ好みでトッピング
③焼け具合をよく見る
④ふんわり膨らんで香ばしいかおりが
杉さんは淡々といつもの様に珈琲を
デザートケーキ入刀！
ひろしまみなとマルシェに出店のキャンピングカーリー
入口で受付
何ができるのかなぁ
漬物
ミルキークイーンのおにぎり
①持ち寄った新鮮野菜の即売
②持ち寄った新鮮野菜の即売
[…]
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