里山整備メンバーが集まり裏山のあずま屋でピザ会、窯は2時間前から火を焚いて温めた 1枚目から生地はふんわりとトッピング材やチーズはちょっと焦げ目の最高の焼け具合
陽射しが強い時にはあずま屋の下へ
あずま屋の下は寒くなったので陽の当たる石窯近くに移動
皆で生地を伸ばしたりトッピングしたり
1枚目からとってもいい焼き具合
食べて終えたら次を焼くでゆっくりと味わえた
残った生地は丸めて窯に入れて置いたら美味しいパンが出来ていた
[…]
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里山整備メンバーが集まり裏山のあずま屋でピザ会、窯は2時間前から火を焚いて温めた 1枚目から生地はふんわりとトッピング材やチーズはちょっと焦げ目の最高の焼け具合 陽射しが強い時にはあずま屋の下へ あずま屋の下は寒くなったので陽の当たる石窯近くに移動 皆で生地を伸ばしたりトッピングしたり 1枚目からとってもいい焼き具合 食べて終えたら次を焼くでゆっくりと味わえた 残った生地は丸めて窯に入れて置いたら美味しいパンが出来ていた […] |
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