いつもお世話になっているMOA自然農法の山本さんの指導により初めての味噌作り、「なんとなく大変」のイメージでスタート
やってみたらこんなに簡単だったのかと物足りないくらいだった。
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http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=2105 かんたんだった味噌作りいつもお世話になっているMOA自然農法の山本さんの指導により初めての味噌作り、「なんとなく大変」のイメージでスタート やってみたらこんなに簡単だったのかと物足りないくらいだった。 6 comments to かんたんだった味噌作りLeave a Reply to VFK Cancel reply |
島根のおじさんが味噌作りに凝っていて多くの味噌を持ってきますが
・・・TAMの嗜好にはいまいち
さてVFK味噌の出来との相性はどうかな
そりゃぁ 味見してもらわなくちゃぁ!
食べるのは1年先なので待っててちょ!
かなり遠い話ですね
ところで黒豚味噌を購入して味噌汁にしたけど美味しかった
明日はフレンチトーストにするか
味噌はすごいよ!
塗って焼き物に、ぬた、味噌汁、酢味噌、手前味噌などなど
面白そうですね。やってみようかな。でも一年後に味噌になっていますかね、酒が出来たりして!それも良いですね。
作る前に米麹を食べてみたら
ほんのりと甘味があって少ーし酒の香りでしたよ
北海道は大豆の産地だし味噌とか納豆作りをやってみたら?
でも納豆菌は強力なので同じ場所ではどうかなぁ?
まぁ 簡単なのは近所の店で買って口に入れるだけが・・・