よしろう農園

田舎暮らしを満喫しながら自然農法による稲作や野菜栽培

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雪の日に味噌作り

2013/02/15 -By VFK

朝９時頃自宅から300m付近からの雪景色

炊いた大豆2.2：米麹1：塩0.45をよく混ぜる

自然農法のグループで恒例の味噌作り

今年は重さんが味噌練り機を購入したので炊いた大豆と米麹と塩を手でまぜてから機械に入れて出てきたものを丸めて樽の中へゲンコツで押し付けて空気を追い出し完成

ミンチ状の物を手で丸め最後は樽に押し付ける

材料を上から入れるとミンチ状になって出てくる

井戸ボーリング　1 搬入設置

2013/02/15 -By VFK

とても器用な松さんがバックホーで準備

松さんから井戸ボーリングを頼まれて掘ることに

この地域は標高300m～500mの山に挟まれた一級河川のある
堆積層でその基岩には花崗岩が広く分布している

堆積層と花崗岩の間に滞水している可能性があるけれど
鉄分や地表に散布された成分が混入しているかもしれないので
花崗岩中の破砕帯の水を採水する事を目的に作業を進める

コンプレッサーの試運転中に何度もエンジン停止、状況を
もとに原因を探していく
最初は燃料系統のチェックでエア抜きバルブを緩めて確認、
次はかなりの数が取り付いているセンサー類の確認したところ
異常高温のセンサーが働いてエンジンを強制停止させていた

ラジエーターの冷却水を調べたらどうやらここが影響していた様子
ホームセンターで不凍液を買って入れたら9.5ℓ入った

日々のメンテナンスをしないで使っていた代償だった！
　


ボーリング機械を設置した頃にはすっかり日も暮れて
高圧エアコンプレッサーの燃料噴射ポンプ

毎月、自然農法米のコシヒカリを送っている東京麻布に在る日本料理の「暗闇坂宮下麻布店」へ「雪ノ下で育っている白菜や大根要る？」
「送ってぇ！」の返事、それではと広島市牛田の歯科から帰って早速雪の積もった畑へ
ゴム手袋の表面に雪が付くとなんと冷たいこと、抜いた大根を洗いに畑の下の水路に降りたら雪で滑って上がれん
両手に洗ったばかりの大根とブラシを持って振りをつけてアゼを斜めに走ってみるけど滑り落ちる方が大きい
そこへ数日前にベトナムから帰ってきた近所の今さんがやってくる、今日はこれ以上仕事にはならん予感
やはり予感通り写真を見せてもらうことに結局家に帰って17：30までお茶を飲みながらカメラをパソコンにつないで鑑賞会

これ読んでいる皆さん経験があると思うけど歯科からの帰りは口の中がなんだかスッキリせんでしょ、今日もそうでしたよ
そんで途中供給所に寄ってヒロさんに「コーヒー飲ましてぇー」　「どーぞぉ　上がってぇ」と、ここまでは良かった
肝心なコーヒーが切れていた　事務所から飛び出して自宅のドリップコーヒーを取りに、気の毒じゃった　コーヒーはうまかった！

夜は夜で、久しぶりの池さんから電話で積もる話を30分（今日はこれでも早く終わった）

今日もええ一日じゃったのぉ　　ン！あんたはどーじゃった？　　　ほぉーそおじゃったん　ここに来たら元気になるかもよ！

土寄せをして保存していました

白菜も雪の下です私の頭が白くなっているけど雪が降ったかな？

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野菜は草と共に育ち、ブロッコリーは三回目の収穫

2013/02/03 -By VFK

雪が解けた最近の畑の様子です

草の中の野菜

ヒヨドリやツグミみ食べられた

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出張マルシェ～ＫＫＲホテル広島　にて

2013/02/02 -By VFK

30日、広島市内で農林水産省中国四国農政局開催のシンポジウム「農を取りまく情報交流の広場」に
出張マルシェとして自然農法栽培のミルキークイーンをオニギリにして試食してもらった

当日は忘れ物をして千代田まで軽トラで走る、諏さん　平さんにはすっかり手を取らせてしまった、でも笑顔で対応の二人、
オニギリは予定数の倍を用意したけど数人の方と話しているうちに無くなっていた、皆さん小腹が空いていたのかな？
ミルキークイーンは二日前に炊いて常温に置き当日の昼にレンジで温めただけなのにかなりの好評だった

シンポジウムj会場

よしろう農園の試食コーナー、おにぎりをこれから

色々な試食コーナー

会場となったＫＫＲホテル広島

玲子カレンダー　２月

2013/02/01 -By VFK

玲子カレンダー　　２月

「農を取りまく情報交流の広場」

2013/01/29 -By VFK

30日、広島市内で農林水産省中国四国農政局開催のシンポジウム「農を取りまく情報交流の広場」に参加する準備が全く出来ていない

「食あっての健康、健康あっての食」　と言うことで明日のために今夜は早寝！　　　これでええのかなぁ～　？・・・　　　まぁ！　ええかぁ！　

馬主、TAM,VFKで山歩き、おとなしい馬でとてもウマが合いました

　　
　　　　
　　　　
　　
　　
　　この写真と掲載記事は
　　関係無いんですー

2013.1.30-シンポジュウム　農を取りまく情報交流の広場

今朝の雪

2013/01/28 -By VFK

裏山の雪をかぶった樹

今朝の雪は裏山の雪景色を観るのにちょうどいい感じ

日が当たると細枝の雪は直ぐに落ちてしまいます

田んぼの稲株に積もった雪

軽トラもこんなに

ヘリコプターの定期試運転

2013/01/27 -By VFK

座っている所が機長席で飛行機は反対の左側になる

地域の総会と新年会が額田部会館で行われた、終わるとテーブルを出して新年会に移行
アルコール類が苦手なVFKはこうゆう処がどーも・・・　　
台所の冷蔵庫を開けてみるとUSBメモリー二つ分くらいのとても小さなアイスモナカ発見！
2500円の弁当よりもマンゴー100％のジュースよりも霜取りの度に解けては固まり表面が氷だらけのアイスがご馳走だった
前さんが私が食べているのを見て「そりゃぁ何処にあったん？」、だいたいアイスが下駄箱や流しの引き出しに入っとる筈がなかろう
と言いたかったが、すでにゲットしているので気分も落ち着いている「うん冷凍庫に有ったよ！」
50や60のおっさんが頭を突き合わしてあの小さなアイスを分け合って食べている姿を想像すると・・・・・ゲェッ！
結局、ことわざ通りになった　‘仕事は大人数でうまいものは少人数で’
ヘリコプター（USA ロビンソン社のR22型）は定期的に動かしたほうが良いので充電したバッテリーを持って格納庫へ
電源ONにして計器類のチェック、一旦外に出てチェックマニュアルにそって機体外部点検を済ませ、再び機内へ
チェックは記憶しないでマニュアルにそって行う、夕方もこの頃になるとかなりの雪が降ってきた、早々に機体を格納庫に入れて帰る

朝は抜けるような晴天で寒かった

松さんが作ってくれた薪、それを末さんが綺麗に積んでくれた

雪の中井戸ポンプの交換に

2013/01/27 -By VFK

耐用年数を過ぎて（？）水の出もいまいちの深井戸用ダブルジェットポンプと
ボーリング井戸の中に降ろして設置する水中ポンプの取替に行った
とても寒い日だったけどSDKさんの応援で昼過ぎには無事完了、三箇所の蛇口を同時に使用しても十分な水量となった。

ログハウスの庭にカマドで焚き火して手を温めるお湯まで沸かしていただき仕事に行ったのやらホットしにいったのやら？
昼食後はすっかり気も緩み「コーヒー飲みたいんですがぁ！」と、家の人は「今のまれますか？」で、わたしは「はい今お願いします、
作業は中断してでもいただきますから～」　なんぼ気兼ねをしないとはいえ・・・・・　　とても安らぐ一日でした
ん！　私が図々しい？　まぁ　多少はあるかもね

今朝は冷え込んでいた

撤去する深井戸用ダブルジェットポンプ

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自家採種６年目の大根

2013/01/24 -By VFK

自宅の軒下や庭で毎年種が落ちては勝手に生えるを繰り返して５年、昨年の９月２０日は６年目に向けて種まき
畑はもちろん肥料分の少ない所に蒔いた
成長は他の大根と比べて半分くらいの遅さだった、葉は地面近くで広がっている
どんな味なのか楽しみ！

大根本来の味がするかも！

長靴は27cmです

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第７回　ひろしまみなとマルシェ

2013/01/21 -By VFK

今回から広島供給所の広さんが卵の販売をすることに、卵だけど飛ぶように売れて品切れ状態
追加搬入しても直ぐに完売！
あまり売れると面白くてうちの米を売らずについ「今日は卵があるよ～！」と声をかけてしまう
TAMさんのカレーは看板を大きくしたのが良かったのか、よしろう農園のミルキークイーン米が良かったのかとても好調で完売、

白菜も大根も前日に雪の下から掘り出して準備、白菜の大きいものは１個で５００円、とても売れないだろうと思っていたのに
売れてしまった、販売テーブルがさみしいので場所埋め用に大根を１０本置いたらこれもなくなった
広さんは売るものが無くなったのでアブラを売っていた