よしろう農園

比内地鶏の炭火焼

2012/09/14 -By VFK

到着したら準備万端

　　
ゴーさんから「比内地鶏の良いのがあるので焼いて食べましょう」と誘われて行ってみるとすでに準備は整っていた
鶏や東北地方の珍味などが次々と出てくる
食べた食った飲んだ喋った、デザートで又食べた帰りにはお土産まで頂いて・・・・　　　

　　
『ウィキペディア（Wikipedia）』によると「比内鶏（ひないどり）は、秋田県北部の米代川流域を中心に、古くから飼育されてきた家禽。天然記念物として指定されている。また一般に食用として流通している品種を比内地鶏という。」
薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏といわれている

比内地鶏の炭火焼、鶏の味がとても濃い

ゴーさんの誕生日に息子さんからの粋なプレゼント

例年は忙しさで種まき適期を逃してしまうけど今年はとてもよい時期にやれた
やったまでは良かったが最後まで上手くいくとはかぎらん、この発芽状態を見てガックリ！
苗土はマサ土、モミガラ薫炭、完熟堆肥を混合、
白菜はマサ土とモミガラ薫炭だけでやってみた
写真にはサラダ菜を載せていないけど一本も発芽が見られないと思っていたら種の袋がそのまま残っていた、
これじゃぁ何時まで待っても・・・・
これを読んで「アホじゃのぉ～」と思うあんたもじきに（間もなく）そーなるよ

今から大根の種まき

赤カブ　種まき9/4

白菜　種まき8/28

シュンギク　種まき9/2

キャベツ　種まき9/2

上赤ちしゃ　　下玉レタス　種まき8/29

この時期ブログやっている場合じゃ無いけど・・・

2012/09/09 -By VFK

畑の間の小道を歩いていたら目についたので写してみた
周りの田んぼは稲刈も後半戦、見える稲も少なくなりそのうち我家のがいつまでも目立つ様になる事でしょう

とても辛いトウガラシ

シソの間を歩くと爽やかな香りがした

2～3日経つとかなり大きくなっているゴーヤ

食べる花オクラ、食べる時にはかなり粘りがある

周辺の稲刈が本番となる

2012/09/06 -By VFK

近所の方が稲刈をやっていたので行ってみた

家の周りのもだいぶ黄金色になってきた、私が栽培しているのは左側の緑が濃い田んぼ

５月の連休前後に田植して９月初旬の今が稲刈シーズン、田植は多少の雨でも出来るけど稲刈は夜露があっても刈り難い、
ましてや雨などどーにもならんです

作業中は田んぼも見るけどしょっちゅう目ん玉ぁ上に向けて雲を観ている
濡れた稲を刈るとコンバインの中で籾とわらクズに分離しにくいとーぜんわらクズに籾が多量に混ざって
田んぼに落ちてしまうコンバインも詰まってストップ

百姓は予定外作業がどんどん出てきてああぁぁ～・・・・

たまにはジープにもバックホーにも乗らんと

2012/09/02 -By VFK

真夏は日差しが強くてあまり乗り気にならないけど最近は近場でちょこちょこ乗っている
特に朝霧の中や夕日が沈むころは気持ちが良い

秋の気配を感じられる様になったので久々にジープで田んぼへ

倉庫と山の間にあった土を取る

玲子カレンダー　９月

2012/09/02 -By VFK

玲子カレンダー　９月

　２日遅れての掲載、まぁこんなもんでしょう
毎月描いているけどいつも遅れるかギリギリになっている様子

宇宙の天気（空間？）は日々変化するんですかねぇ、二日前は夜中に寒さで鳥肌が立ち冬布団出してやっと安眠
昨夜は暑さでタオルケットも跳ね除けていました
遅い昼食のデザートを食べてカンカン照りの晴天だけどチョッと昼寝、うとうとしていたら玲子さんと英絵が洗濯物を抱えて走り回っていた
物凄い夕立、稲刈をやっていた人は急いでコンバインを止めている

目は覚めるし雨は降るしもう一度コーヒー飲んで仕切りなおし

自然農法（管理）による草の生え方・水田

2012/08/30 -By VFK

全域

画面左側１から右側へ5枚の田圃が並んでいる
田んぼの巾が異なるので写真では判別し難い
特に、左から３枚目と４枚目は稲の状態が同じに見える

1　米糠＋冬季湛水＋無除草

　　
　　
昨年秋の稲刈後、米糠を散布して荒起と代かき、
代かき後は今年の田植まで水を入れたまま冬を越した

2　米糠＋鶏糞＋冬季湛水＋無除草

　　
　　
昨年秋の稲刈後、米糠と醗酵鶏糞を散布して荒起と代かき、
代かき後は今年の田植まで水を入れたまま冬を越した

3　無肥料＋無除草

　　
　　
田植から収穫までの間、水の管理だけ
田んぼには入らない

4　無肥料＋無除草

　　
　　
田植から収穫までの間、水の管理だけ
田んぼには入らない

5　米糠＋無除草

　　
　　
春の荒起しが終わったら米糠を散布して
代かきをした
田んぼには入らない

置き忘れのカメラが届いたので伐木特殊講習の様子を

2012/08/28 -By VFK

蒜山　宿泊したペンションでは久しぶりのジンギスカン料理

山口県小郡、岡山市、岡山県の蒜山と三日連続の伐木特殊講習で回った、
今回は、通常の伐木講習とは異なり樹に登って登山用ザイルで身体を安定させて安全を確保しながら伐る方法

三日目の蒜山では時間的ゆとりが出来たので蒜山高原から車で大山環状道路までドライブ、途中のスカイラインはなかなかの眺望だった

岡山はとても暑くて写真どころでは・・・

小郡の枯れ松に登って伐木指導している様子が今回の特殊講習を良く現している

蒜山　蒜山高原は涼しかった

蒜山高原から少し走って大山環状道路へ

蒜山　料金所で

蒜山　左の小さいポプラは根元から、右の大きいのは二度伐り、中間まで登って伐り低くしてから根元を根元を伐る

小郡　ザイルで安全を確保してから伐木を行う

小郡　現場講習前、座学はあるけどこれは‘立学’？

小郡　バッテリーチェンソーは音が静かで会話が出来る

岡山　とても暑い一日だった、熱中症にかからないように休憩は山陽道の下へ

岡山　この時期はユリが法面や藪の中にいっぱい咲いていた

実はカメラを置き忘れて写真が無いのです

2012/08/25 -By VFK

先日より広島県の旧千代田町、広島市内、山口県小郡、岡山市、岡山県の蒜山などで

ＥＢＩさんと伐木の特殊講習に回った

講習の様子などを記録するためにかなり写した、出張が終わり家に帰り着いたら「車の中にカメラを忘れとるよ！」とＥＢＩさんから連絡、

次回、来られる時にお願いすることにした多分月曜日の夜くらいかな？

だからカメラが無いのです、よって写真も無いのです

「こんな事ってよくあるよのぉ～　　えっ無い！　まさかぁ～・・・・・」

第二回　ひろしまみなとマルシェ出店

2012/08/20 -By VFK

今夜はものすごく眠たいけど取りあえず写真のみ掲載、
ＴＡＭさんの‘キャンピングカーリー’デビューも書きたいが明朝5：30に自宅を出て途中ＥＢＩさんと合流して山口県小郡まで行くので今夜は寝ます
後日機会があれば書き足し予定

二回目の出店、全て自然農法の米、ニンニク、ジャガ、玉ネギ、玄米パンだけの販売

キャンピングカーリーついにデビュー

»続きを読む・・

「ひろしまみなとマルシェ」出店用の玄米パン

2012/08/18 -By VFK

焼きあがった玄米パン

　　
　　
　　
第二回目の「ひろしまみなとマルシェ」出店用の玄米パンを家で焼いてみた
無農薬、無化学肥料で自家栽培したミルキイクイーンの玄米ごはんと‘白神こだま酵母’を強力粉に混ぜて焼き上げた
酵母の香りとかためのモチモチ感、そして玄米のつぶつぶも楽しめる
食べる前に温めてカレーを付けても美味そうな気がする、サルサとの組み合わせも案外いけるかも

チェンソーや刈払機の講習会

2012/08/18 -By VFK

伐木特殊講習

チェンソーは特殊講習で、通常ではあまりやらない高度な方法を安全に行うための講習会であった
場所はインターチェンジ料金所の横で実施
日常作業でやっていても講習の時には改めて真剣に取り組んでおられた
　　
　　
伐っている木は箪笥に入れる防虫剤の原料となる楠木なのでチェンソ－で伐り始めるとあたり一面に香りが拡がる
これで私にも虫が付かなくなるかなぁ～
えっ！　俺が一番の虫？　そんな事ありゃぁせんと思うよ！

　　　
東広島市にある振興会の方々に刈払機の取扱い点検、安全作業講習に行った
いつもは刈払機を使っておられる農家の皆さん、講習会中も「わしらぁ何十年も草刈りやっとる！」と言っていた方もＥＢＩさんの説明はしっかりと聞いておられた

講習会場のふれあいセンター

猛暑の中で地域の皆さん熱心に受講

何時も刈払機を使っておられる方達なので質問も出る

昼食も取らずに炎天下での点検

よしろう農園

比内地鶏の炭火焼

野菜の発芽が揃わない

この時期ブログやっている場合じゃ無いけど・・・

周辺の稲刈が本番となる

たまにはジープにもバックホーにも乗らんと

玲子カレンダー　９月

自然農法（管理）による草の生え方・水田

置き忘れのカメラが届いたので伐木特殊講習の様子を

実はカメラを置き忘れて写真が無いのです

第二回　ひろしまみなとマルシェ出店

「ひろしまみなとマルシェ」出店用の玄米パン

チェンソーや刈払機の講習会

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